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奶糖生产线多功能是新设备开发的一个重要趋势

发布日期:2018-03-26
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近年来,我国也有一些优质奶糖生产线糖果走出国门,远销海外,这给我国糖果产业带来了很大的信心。除了凭借优秀的产品,糖果包装也要注重,糖果的竞争日渐处于白热化阶段;而消费者也不再仅仅满足于口味带来的愉悦,而是追求更高的品位,更被美仑美奂的包装外表所吸引,装已显得越来越重要!因此,对糖果企业来说,企业的发展离不开有包装魅力的产品。
纵观我国的奶糖生产线市场,要么包装几十年一成不变,渐渐脱离了消费者的审美需求,要么包装常变常新,却难以形成外观上的品牌效应。在这方面,国外许多老牌子的糖果企业的包装设计却有着极强的生命力,历经百年仍深受消费者喜爱。其中的理念值得国内食品生产及包装厂家借鉴。
说起我国奶糖生产线,最典型的当属“大白兔”奶糖,这么多年包装一直没有变化,才会成为一代人的记忆,如今“80后”们把大白兔奶糖当成一种情怀来追忆,但是只有一个大白兔显然不够,现在的小孩子更多吃的是国外品牌,也压根没接触到大白兔奶糖,而对于大白兔来说,只靠情怀显然不够,这未免显得老化了。
欧洲的很多经典巧克力品牌,他们主要包装特点一直没有变,但是会不断的塑造品牌文化,了解消费者们需要什么,包装更是做简约而不是做复杂;做品牌化包装而不是做单个包装;做经典而不是做临时,这些都是是经典品牌的共有特征。所以说在各产品的激烈竞争中,品牌才是最有效的武器。从包装角度而言,品牌化是核心的发展趋势之一,因此,企业必须加强品牌化包装建设,以万变不离其宗的风格,才能稳固市场。
奶糖生产线糖果包装机械趋势利好
近年来,国内糖果技术专家在引进合作、自主独创方面取得了可喜成绩,在糖果设备方面先后推出充气奶糖生产线、胶体软糖自动线、超薄膜真空瞬时熬煮机组、棉花糖生产线等;包装机械有单扭结包装机、折叠式包装机、高速枕包机等。巧克力设备方面有多功能花色巧克力浇注线、巧克力复合制品自动线、巧克力挤出成型线、巧克力快速精磨机等。
奶糖生产线多功能是新设备开发的一个重要趋势,因为糖果品种花样多、更新快,生产厂家对设备的要求是多功能、适应性强。如新开发的巧克力复合制品自动线就具有生产糖果、复合巧克力及涂层产品的多功能。整线生产中,可生产具有各种糖芯及不同叠层的高品质复合巧克力,如只用前端的成型部分,能生产牛轧糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品种,如使用后端的涂层部分,则可适应各种产品的表面涂层要求。
此外,现在新推出的设备大都采用伺服电机、光电跟踪等新技术,使其自动控制能力大大提高。如巧克力复合制品自动线,全线由近20台机组构成,由于不同品种工艺要求的差异,不但有各机组本身调整的问题,更有运转过程中各机组之间的速度协调问题,该机组采用一台总变频器来控制各机组的调速变频器。
糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时,一般都需要高速、自动化的包装机,以追求规模经济的包装成本优化。因此,近年来包装机制造商研制开发出适合不同类型产品的高速、自动化糖果、巧克力包装机,例如针对传统枕式包装和一些适合双扭结类产品用的扭结包装机等。在这类包装机上,制造商采用了最新技术,如伺服电机、光电跟踪、高速摄像等,以达到包装机效能,目前已有每分钟包1500~2000粒的高速枕式硬糖包装机。高速巧克力枕式包装机则应更多地从设备与冷风包装膜相配等方面研制,以达到高速且不影响内在巧克力产品的质量。
另外,奶糖生产线与巧克力包装机连接的传送带的自动转向、整理、急停、加速也被广泛应用。其次,对于非标准化或季节性的产品,包装机应设计灵活、轻便和小巧。该类型设备不追求速度,而是寻求个性化的包装和灵活性。另外,独具匠心的包装设计也可以迎合商品竞争,不断创新,给人视觉冲击力的效果,如市场上的瓶装木糖醇口香糖,由于包装改进后更适合年轻人的消费心理,产品十分畅销。 
 
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